Penguin Random House - Debate
La Cocina Y Los Alimentos
Precio habitual
$183.000,00
Precio de venta
$189.000,00
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
Una auténtica biblia para los amantes y profesionales de la gastronomía de todo el mundo. Una guía completa que explica de dónde vienen los alimentos, cómo se transforman y cuál es el camino para convertirlos en algo nuevo.
Autor: Harold Mcgee
Idioma: Español